La coupe Georges Baptiste 2009

(actualisé le ) par Laurent Nadiras

` Février 2009 - Deux élèves, un de BEP et un de 3ème année bac pro
restauration sélectionnés dans le lycée , Rémi Payel et Kévin Klétin ,se présentent
à un concours de restaurant reconnu, la coupe Georges Baptiste, face à une vingtaine d’autres élèves de la région Île de France.

Les épreuves sont très variées, de la réalisation d’un cocktail classique, en
passant par des filetages, découpages et flambages, de l’argumentation
commerciale en français et anglais, mais également du culture générale
et professionnelle.
Cette année, nos 2 candidats ont terminé parmi les 5 finalistes ...

Félicitations`

Stéphane Bondu professeur de services et commercialisation.